Matchaeologist

Misaki™ Ceremonial Matcha 20g

Misaki™ Ceremonial Matcha 20g - Main image
$14 $28 In stock

Category: Matcha

Ambrosial med søde umami-undertoner
Denne crème de la crème ceremonielle matcha brygger en udsøgt, smøragtig-sød bouillon af klorofylelixir med rige og maltede ristede aromaer
Kronjuvelen i vores håndristede matcha-sortiment, Misaki™, bruger kun de øverste blade fra skygge-dyrkede te-træer, der er blevet plejet i over 30 år før høst, og byder på den sødeste og mest lækre smagsprofil i vores sortiment. De fængslende aromaer af ren umami og ristet karamel kan opleves ved brygning. Fyldt med L-theanin og immunforstærkende antioxidanter kan denne rige ambrosia også tilberedes i 'koicha' (tyk) konsistens, der kan sende dig i en transcendental tilstand af alfa-bølge-nirvana.

Brygningsnoter

Besøg venligst: Trin-for-trin Ceremoniel Matcha Brygningsvejledning Video
Placer 1/2 tsk (ca. 2 bambusskeer) matcha (~1g) i en matchaskål, tilsæt derefter 15ml (0,5 fl oz) vand ved 70ºC/160ºF. Ælt blandingen grundigt med et bambuspiskeris, indtil der dannes en glat pasta. Tilsæt 70ml (2,4 fl oz) af det resterende vand og bland, indtil det er ensartet.
Når du nipper, rul væsken rundt i ganen for at værdsætte teen fulde smagsanatom.

Opbevaring

- Opbevares tørt og køligt, væk fra fugt, sollys og lugte
- Køles efter åbning for maksimal smag og styrke

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Matthew F. ★★★★★

The froth settled into this thick, creamy layer that felt almost decadent, and the sweet umami taste lingered long after the cup was empty. Whisking it up took no effort at all, and the color was the deepest, most vibrant green I've seen in a while.

Charlotte ★★★★★

The first sip hit me with that buttery-sweet umami the description promises—it's genuinely creamy even without milk. I've been through a few ceremonial matchas, but this one has a malty roast underneath that makes it feel richer.

Abigail L. ★★★★★

I whisked this for my morning tea and the broth came out silky smooth with that buttery sweetness the description promises. The roasted, malty undertone really balances the umami, and it holds up even after the first sip cools. Easily the best ceremonial grade I've tried at this price point.