Matchaeologist

Meiko™ Ceremonial Matcha 7.5kg

Meiko™ Ceremonial Matcha 7.5kg - Main image
$1950 $3900 In stock

Category: Matcha

Fyldig med subtile blomsteraromaer
Denne kraftfulde ceremonielle matcha brygger en dyb, rig smaragdgrøn drik med fyldig krop, sød-savory undertoner og en buket af blomsternoter og delikate tanniner
I en iriserende grøn farve er Meiko™ (et tilnavn, der henviser til den smukke spiring af en blomstrende plante) mesterligt blandet for at skabe en veldefineret, smagfuld bryg med søde, milde topnoter, efterfulgt af savory undertoner af saltet karamel og med blomsteragtige antydninger af tanniner, der komplementerer eftersmagen. Denne matcha er kendetegnet ved sin bemærkelsesværdige ooika-duft, en fængslende forfriskende aroma, der kun findes i den mest exceptionelle skyggegroede grønne te. Perfekt til at brygge alene eller nyde som en del af et væld af sundhedseliksirer efter eget valg.

Brygningsvejledning

Besøg venligst: Trin-for-trin Ceremoniel Matcha Brygningsvejledning Video
Placer 1/2 tsk (ca. 2 bambusskeer) matcha (~1g) i en matchaskål, tilsæt derefter 15ml (0,5 fl oz) vand ved 70ºC/160ºF. Ælt blandingen grundigt med et bambuspiskeris, indtil der dannes en jævn pasta. Tilsæt 70ml (2,4 fl oz) af det resterende vand og bland, indtil det er ensartet.
Når du nipper, rul væsken rundt i ganen for at værdsætte teen fulde smagsprofil.

Opbevaring

- Opbevares på et køligt, tørt sted, væk fra fugt, sollys og lugte
- Køleskab efter åbning for maksimal smag og styrke

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Daniel ★★★★★

I’ve been through a lot of matcha tins over the years, but this one’s the first that brews up that deep emerald cordial color right away without any bitterness. The rich, savory undertone makes it feel almost like a proper tea ceremony at home, even when I’m just whisking it for a morning latte.

Emily I. ★★★★★

The floral notes really come through in the aroma before you even take a sip, and the broth has that rich, savory depth that lingers nicely. Whisked up smooth with no clumps, and the 7.5kg bag is a serious commitment I'm already glad I made.

Robert Z. ★★★★★

The deep emerald color when whisked is genuinely stunning, and that floral aroma really does come through on the nose before the sweet-savory body hits your palate. For a bag this size, I’m honestly impressed the flavor stays so consistent cup after cup.