Matsu™ Ceremonial Matcha 20g

Intens med en mild ristet smag

Vores signatur ceremonielle matcha er håndristet for at skabe en rig, cremet konsistens og en blød mundfornemmelse, der minder om en perfekt brygget espresso

Med den dybeste grønne nuance, der minder om japanske fyrretræer, er Matsu™ kendetegnet ved sine fængslende ristede aromaer, der fremhæves af vores håndværksmæssige risteteknik, som er gået i arv gennem generationer af matcha-sommelierer. Resultatet er en dybt rig og kompleks symfoni af smagsnuancer med noter af 'umami' og søde-savory undertoner, der afrunder ristningens intensitet og kulminerer i en udsøgt blanding med en fyldig krop og en lang, cremet eftersmag.

Bryggevejledning

Besøg venligst: Trin-for-trin video med brygning af ceremoniel matcha

Placer 1/2 tsk (ca. 2 bambusskeer) matcha (~1g) i en matchaskål, tilsæt derefter 15ml (0,5 fl oz) vand ved 70ºC/160ºF. Ælt blandingen grundigt med et bambuspiskeris, indtil der dannes en jævn pasta. Tilsæt 70ml (2,4 fl oz) af det resterende vand og rør, indtil det er ensartet.

Når du nipper, lad væsken rulle rundt i munden for at værdsætte teenens fulde smagsprofil.

Opbevaring

- Opbevares tørt og køligt, væk fra fugt, sollys og lugte

- Opbevares på køl efter åbning for maksimal smag og styrke