Matchaeologist

Mirai™ Culinary Matcha 1kg

Mirai™ Culinary Matcha 1kg - Main image
Mirai™ Culinary Matcha 1kg
$90 $180 In stock

Category: Matcha

Livfull med ljusa, jordiga undertoner
Detta klassiska kulinariska matcha är idealiskt för användning i efterrätter och bakverk som kräver en intensiv matchasmak
Mirai™ har en livlig grön färg och den starkaste matchaprofilen i vårt sortiment. Den har en klar grön nyans, mild umami och respektfulla bittra toner av katekiner som är typiska för japanskt grönt te. Mirai™ är perfekt för användning i gourmetefterrätter, bakverk och bakade godsaker där de känsliga smakerna från andra matchakvaliteter lätt kan försvinna. Den ger också exceptionell färgbevarande förmåga i recept som kräver värmebehandling.

Användningstips

Mirai™ är idealisk som ingrediens i efterrätter, bakverk och recept på bakade godsaker

Förvaring

- Förvaras svalt och torrt, skyddat från fukt, solljus och lukter
- Kyl efter öppnande för maximal smak och styrka

Customer Reviews (4.7 / 5 · 20 reviews)

Emily Z. ★★★★★

The color is so vibrant it actually makes my buttercream look like a proper matcha dessert, not a washed-out green. It bakes up with that intense, earthy flavor I wanted, and the 1kg bag feels like it’ll get me through months of weekend baking.

Adam ★★★★★

Baked a batch of matcha cookies with this and the earthy undertones really came through without turning bitter. The vibrant green held up beautifully after baking, which is exactly what I need for my desserts. A full kilo lasts forever, so the price feels totally justified.

Henry H. ★★★★★

The earthy undertones really come through in my brownies without being bitter, and a little goes a long way for that intense matcha kick. This 1kg bag will last me months of weekend baking, which makes the price totally worth it.

Related Products