Matchaeologist

Meiko™ Ceremonial Matcha 7.5kg

Meiko™ Ceremonial Matcha 7.5kg - Main image
$1950 $3900 In stock

Category: Matcha

Fyllig med subtila blomsteraromer
Denna fylliga ceremoniella matcha brygger en djupt rik smaragdgrön dryck med robust kropp, sötsalta undertoner och en bukett av blomtoner och delikata tanniner.
Meiko™ (ett epitet som syftar på en blommande växts vackra knoppning) har en skimrande grön färg och är mästerligt blandad för att skapa en väldefinierad, smakrik dryck med söta, mjuka toppnoter följda av salta undertoner av salt kola och blommiga inslag av tanniner som kompletterar avslutningen. Detta matcha kännetecknas av sin anmärkningsvärda ooika-doft, en fängslande uppfriskande arom som endast finns i de mest exceptionella skuggningsodlade gröna teerna. Perfekt att brygga på egen hand eller njuta av som en del av en mängd olika hälsosamma elixir.

Bryggningsanvisningar

Besök: Steg-för-steg-guide för bryggning av ceremoniellt matcha
Lägg 1/2 tsk (ca 2 bambuskedar) matcha (~1 g) i en matchaskål, tillsätt 15 ml (0,5 fl oz) vatten på 70°C/160°F. Knåda blandningen noggrant med en bambuvisp tills en slät pasta bildas. Tillsätt 70 ml (2,4 fl oz) av resterande vatten och blanda tills det är jämnt.
Vid smakprovning, låt vätskan rulla runt i gommen för att uppskatta teets fulla smakprofil.

Förvaring

- Förvaras svalt och torrt, borta från fukt, solljus och lukter
- Kyl efter öppning för maximal smak och styrka

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Daniel ★★★★★

I’ve been through a lot of matcha tins over the years, but this one’s the first that brews up that deep emerald cordial color right away without any bitterness. The rich, savory undertone makes it feel almost like a proper tea ceremony at home, even when I’m just whisking it for a morning latte.

Emily I. ★★★★★

The floral notes really come through in the aroma before you even take a sip, and the broth has that rich, savory depth that lingers nicely. Whisked up smooth with no clumps, and the 7.5kg bag is a serious commitment I'm already glad I made.

Robert Z. ★★★★★

The deep emerald color when whisked is genuinely stunning, and that floral aroma really does come through on the nose before the sweet-savory body hits your palate. For a bag this size, I’m honestly impressed the flavor stays so consistent cup after cup.