Matchaeologist

Midori™ Culinary Matcha 7.5kg

Midori™ Culinary Matcha 7.5kg - Main image
$862.5 $1725 In stock

Category: Matcha

Rik med fylliga, välbalanserade smaker
Vår reservkvalitet av matcha för matlagning är noggrant framtagen för att ge en balanserad kombination av rika, robusta matchasmaker – perfekt för användning i recept
Med en rik och robust smak är Midori™ ett förstahandsval av matcha för ledande kockar, baristor, konditorer och chokladmakare. Den har en livlig grön färg, en mild umami och ger en harmonisk helhet av välbalanserade matchasmaker till dina recept. Denna matcha har djupt rika toner av skuggodlat grönt te, en fängslande doft och den intensitet som krävs för att tränga igenom andra kompletterande ingredienser. Den gör utmärkta ångade/vispade mjölkbaserade drycker och är idealisk för användning i dryckes- och dessertrecept som matcha lattes, smoothies, desserter, snacks, choklad och andra kulinariska skapelser.

Användning

Midori™ är idealisk som ingrediens i lattes, smoothies, desserter och andra kulinariska skapelser.

Förvaring

- Förvaras svalt och torrt, skyddat från fukt, solljus och lukter
- Kyl efter öppnande för maximal smak och styrka

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

James ★★★★★

This 7.5kg bag has lasted me through months of baking experiments, and the robust depth holds up beautifully even when mixed with strong cocoa and spices. The flavor stays balanced and rich, not bitter, which is exactly what I need for my brownies and matcha-glazed pastries.

Leo ★★★★★

The deep, savory richness in this culinary matcha holds up beautifully even after baking, which is exactly what I needed for my mochi and pound cakes. The 7.5kg bag is a serious commitment but the balanced flavor profile hasn't disappointed me once in a month of heavy use.

Michael ★★★★★

This bag has been a game-changer for my baking — the flavor stays balanced and robust even after folding it into batters and frostings. I love that the 7.5kg size means I don't have to reorder every week, and the depth really comes through in everything from cookies to smoothies.