Matchaeologist

Mirai™ Culinary Matcha 1kg

Mirai™ Culinary Matcha 1kg - Main image
Mirai™ Culinary Matcha 1kg
$90 $180 In stock

Category: Matcha

Livlig med lyse, jordnære undertoner
Denne klassiske kulinariske matchaen er ideell til bruk i desserter og bakverk som krever en intens matchasmak
Mirai™ har en livlig grønn farge og den sterkeste matchasmakprofilen i vårt sortiment. Den har en klar grønn nyanse, mild umami og respektable bitre toner av katekiner som er karakteristiske for japansk grønn te. Mirai™ er perfekt til bruk i gourmetdesserter, bakverk og kaker der de delikate smakene fra andre matchakvaliteter lett kan forsvinne. Den gir også eksepsjonell fargebevaring i oppskrifter som krever varmebehandling.

Bruksanvisning

Mirai™ er ideell som ingrediens i desserter, bakverk og kaker

Oppbevaring

- Oppbevares kjølig og tørt, beskyttet mot fuktighet, sollys og lukt
- Sett i kjøleskap etter åpning for best mulig smak og styrke

Customer Reviews (4.7 / 5 · 20 reviews)

Emily Z. ★★★★★

The color is so vibrant it actually makes my buttercream look like a proper matcha dessert, not a washed-out green. It bakes up with that intense, earthy flavor I wanted, and the 1kg bag feels like it’ll get me through months of weekend baking.

Adam ★★★★★

Baked a batch of matcha cookies with this and the earthy undertones really came through without turning bitter. The vibrant green held up beautifully after baking, which is exactly what I need for my desserts. A full kilo lasts forever, so the price feels totally justified.

Henry H. ★★★★★

The earthy undertones really come through in my brownies without being bitter, and a little goes a long way for that intense matcha kick. This 1kg bag will last me months of weekend baking, which makes the price totally worth it.

Related Products