Matsu™ Ceremonial Matcha 20g

Intenso con un suave sabor tostado

Nuestro matcha de grado ceremonial de referencia se tuesta artesanalmente para lograr un cuerpo rico y cremoso y una textura suave, similar a un espresso perfectamente preparado.

Con el tono de verde más profundo que recuerda a los pinos japoneses, Matsu™ se caracteriza por sus cautivadores aromas tostados, realzados por nuestra técnica artesanal de tostado transmitida a través de generaciones de sumilleres de matcha. El resultado es una sinfonía de sabores intensa y compleja, con notas de 'umami' y matices agridulces que equilibran la intensidad del tostado, culminando en una mezcla exquisita de cuerpo completo y un final largo y cremoso.

Instrucciones de preparación

Visite: Videotutorial paso a paso para preparar matcha ceremonial

Coloque 1/2 cucharadita (aprox. 2 cucharadas de bambú) de matcha (~1 g) en el cuenco, luego humedezca con 15 ml (0,5 oz líquidas) de agua a 70 °C/160 °F. Amase bien la mezcla con el batidor de bambú hasta formar una pasta suave. Añada 70 ml (2,4 oz líquidas) del agua restante y mezcle hasta obtener una consistencia uniforme.

Al beber, pase el líquido por el paladar para apreciar toda la anatomía del sabor del té.

Conservación

- Guárdelo en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad, la luz solar y los olores

- Refrigere después de abrir para mantener el máximo sabor y potencia