Matchaeologist

Mirai™ Culinary Matcha 7.5kg

Mirai™ Culinary Matcha 7.5kg - Main image
$637.5 $1275 In stock

Category: Matcha

 

Żywy, z wyrazistymi, ziemistymi nutami
Ta klasyczna matcha kulinarna doskonale sprawdza się w deserach i wypiekach wymagających intensywnego smaku matchy
Mirai™ wyróżnia się żywym zielonym kolorem i najsilniejszym profilem smakowym matchy w naszej ofercie. Ma jasnozielony odcień, delikatny umami oraz wyczuwalne gorzkawe nuty katechin charakterystyczne dla japońskiej zielonej herbaty. Mirai™ jest idealna do wykwintnych deserów, ciast i wypieków, w których subtelne smaki innych gatunków matchy mogą łatwo zostać zagłuszone. Zapewnia również wyjątkową trwałość koloru w przepisach wymagających obróbki cieplnej.

Wskazówki dotyczące użycia

 

Mirai™ jest idealna jako składnik deserów, ciast i wypieków

Przechowywanie

 

- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od wilgoci, światła słonecznego i zapachów
- Po otwarciu przechowywać w lodówce, aby zachować maksymalny smak i moc

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Henry ★★★★★

Baked a batch of matcha shortbread and the color stayed vibrantly green even after cooling—exactly what I wanted for photo-worthy desserts. The 7.5kg bag is huge for my bakery, so it'll last me months. Flavor's intense but not bitter, which I appreciate.

Ellie G. ★★★★★

The earthy undertones really come through in my brownies, and the 7.5kg bag is lasting me forever. It’s got that bright green hue that makes every batch look professionally made, even when my baking is anything but.

Hazel Q. ★★★★★

The green color is so vibrant it makes my cheesecake look professionally done, and the earthy undertones really come through without being bitter. I've gone through this 7.5kg bag faster than I'd like to admit because it's become my go-to for everything from brownies to ice cream bases.