Matchaeologist

Mirai™ Culinary Matcha 1kg

Mirai™ Culinary Matcha 1kg - Main image
Mirai™ Culinary Matcha 1kg
$90 $180 In stock

Category: Matcha

Żywy, z wyrazistymi ziemistymi nutami
Ta klasyczna matcha kulinarna doskonale nadaje się do deserów i wypieków wymagających intensywnego smaku matchy
Mirai™ o żywym zielonym kolorze ma najsilniejszy profil smakowy matchy w naszej ofercie. Charakteryzuje się jasnozielonym odcieniem, łagodnym umami oraz wyczuwalnymi gorzkawymi nutami katechin typowymi dla japońskiej zielonej herbaty. Mirai™ doskonale sprawdza się w deserach, ciastach i wypiekach, w których delikatne smaki innych gatunków matchy mogą łatwo zostać zagłuszone. Zapewnia również wyjątkową trwałość koloru w przepisach wymagających obróbki cieplnej.

Wskazówki dotyczące użycia

Mirai™ idealnie nadaje się jako składnik deserów, ciast i wypieków

Przechowywanie

- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od wilgoci, światła słonecznego i zapachów
- Po otwarciu przechowywać w lodówce, aby zachować maksymalny smak i moc

Customer Reviews (4.7 / 5 · 20 reviews)

Emily Z. ★★★★★

The color is so vibrant it actually makes my buttercream look like a proper matcha dessert, not a washed-out green. It bakes up with that intense, earthy flavor I wanted, and the 1kg bag feels like it’ll get me through months of weekend baking.

Adam ★★★★★

Baked a batch of matcha cookies with this and the earthy undertones really came through without turning bitter. The vibrant green held up beautifully after baking, which is exactly what I need for my desserts. A full kilo lasts forever, so the price feels totally justified.

Henry H. ★★★★★

The earthy undertones really come through in my brownies without being bitter, and a little goes a long way for that intense matcha kick. This 1kg bag will last me months of weekend baking, which makes the price totally worth it.

Related Products