Matchaeologist

Misaki™ Ceremonial Matcha 20g

Misaki™ Ceremonial Matcha 20g - Main image
$14 $28 In stock

Category: Matcha

Makea ja täyteläinen umamin vivahtein
Tämä crème de la crème -luokan seremonia-matcha tarjoaa hienostuneen, voimaisen ja makean klorofyllieliksiirin, jossa on täyteläisiä ja maltaisia paahdettuja aromeja.
Kruununjalokivi käsityönä paahdettujen matchiemme joukossa, Misaki™ valmistetaan vain varjostettujen teepuiden ylimmistä lehdistä, joita on hoidettu yli 30 vuotta ennen sadonkorjuuta. Se tarjoaa makeimman ja täyteläisimmän makuprofiilin valikoimassamme. Puhtaan umamin ja paahdetun karamellin vangitsevat aromit aukeavat hauduttaessa. Runsaasti L-teaniinia ja immuunijärjestelmää vahvistavia antioksidantteja sisältävä tämä täyteläinen ambrosia voidaan valmistaa myös 'koicha' (paksuna) koostumuksena, joka voi viedä sinut transsendenttiseen alfaaaltojen nirvanaan.

Haudutusohjeet

Käy osoitteessa: Vaiheittainen seremonia-matchan haudutusohjevideo
Laita 1/2 tl (n. 2 bambukauhallista) matchaa (~1 g) matcha-kulhoon, lisää 15 ml (0,5 fl oz) 70 °C / 160 °F vettä. Sekoita huolellisesti bambuvispilällä, kunnes muodostuu tasainen tahna. Lisää 70 ml (2,4 fl oz) loppuvesi ja sekoita tasaiseksi.
Hörpätessä pyörittele nestettä kitalaessa arvostaaksesi teen täyttä makuprofiilia.

Säilytys

- Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa kosteudelta, auringonvalolta ja hajuilta
- Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa maksimaalisen maun ja tehon säilyttämiseksi

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Matthew F. ★★★★★

The froth settled into this thick, creamy layer that felt almost decadent, and the sweet umami taste lingered long after the cup was empty. Whisking it up took no effort at all, and the color was the deepest, most vibrant green I've seen in a while.

Charlotte ★★★★★

The first sip hit me with that buttery-sweet umami the description promises—it's genuinely creamy even without milk. I've been through a few ceremonial matchas, but this one has a malty roast underneath that makes it feel richer.

Abigail L. ★★★★★

I whisked this for my morning tea and the broth came out silky smooth with that buttery sweetness the description promises. The roasted, malty undertone really balances the umami, and it holds up even after the first sip cools. Easily the best ceremonial grade I've tried at this price point.