Matchaeologist

Mirai™ Culinary Matcha 1kg

Mirai™ Culinary Matcha 1kg - Main image
Mirai™ Culinary Matcha 1kg
$90 $180 In stock

Category: Matcha

Levendig met heldere, aardse ondertonen
Deze klassieke culinaire matcha is ideaal voor gebruik in desserts en bakrecepten die een intense matchasmaak vereisen
Mirai™ heeft een levendige groene kleur en biedt het sterkste matchasmaakprofiel in ons assortiment. Het heeft een heldergroene tint, milde umami en respectabele bittere tonen van catechinen, kenmerkend voor Japanse groene thee. Mirai™ is perfect voor gebruik in gastronomische desserts, gebak en bakproducten waarin de delicate smaken van andere matchakwaliteiten gemakkelijk verloren kunnen gaan. Het biedt ook een uitzonderlijke kleurbehoud in recepten die hitte vereisen.

Gebruikstips

Mirai™ is ideaal als ingrediënt voor gebruik in desserts, gebak en bakrecepten

Bewaring

- Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht, zonlicht en geuren
- Na opening koelen voor maximale smaak en kracht

Customer Reviews (4.7 / 5 · 20 reviews)

Emily Z. ★★★★★

The color is so vibrant it actually makes my buttercream look like a proper matcha dessert, not a washed-out green. It bakes up with that intense, earthy flavor I wanted, and the 1kg bag feels like it’ll get me through months of weekend baking.

Adam ★★★★★

Baked a batch of matcha cookies with this and the earthy undertones really came through without turning bitter. The vibrant green held up beautifully after baking, which is exactly what I need for my desserts. A full kilo lasts forever, so the price feels totally justified.

Henry H. ★★★★★

The earthy undertones really come through in my brownies without being bitter, and a little goes a long way for that intense matcha kick. This 1kg bag will last me months of weekend baking, which makes the price totally worth it.

Related Products