Matchaeologist

Midori™ Culinary Matcha 7.5kg

Midori™ Culinary Matcha 7.5kg - Main image
Midori™ Culinary Matcha 7.5kg
$862.5 $1725 In stock

Category: Matcha

Rijk aan volle, uitgebalanceerde smaken
Onze reserve culinaire matcha is zorgvuldig samengesteld om een gebalanceerd geheel van rijke, robuuste matcha-smaken naar voren te brengen – perfect voor gebruik in recepten
Rijk en robuust van smaak, Midori™ is de matcha bij uitstek voor topchefs, barista's, patissiers en chocolatiers. Het heeft een levendige groene kleur, een zachte umami en geeft een harmonieus geheel van uitgebalanceerde 'matcha'-smaken aan uw recepten. Deze matcha heeft diep rijke tonen van schaduwgekweekte groene thee, een betoverende geur en de intensiteit die nodig is om door andere complementaire ingrediënten heen te 'snijden'. Het is uitstekend geschikt voor gestoomde/opgeschuimde melkdranken en ideaal voor gebruik in drank- en dessertrecepten zoals matcha lattes, smoothies, desserts, snacks, chocolade en andere culinaire creaties.

Gebruikstips

Midori™ is ideaal als ingrediënt voor gebruik in lattes, smoothies, desserts en andere culinaire creaties.

Bewaren

- Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht, zonlicht en geuren
- Na opening koelen voor maximale smaak en kracht

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

James ★★★★★

This 7.5kg bag has lasted me through months of baking experiments, and the robust depth holds up beautifully even when mixed with strong cocoa and spices. The flavor stays balanced and rich, not bitter, which is exactly what I need for my brownies and matcha-glazed pastries.

Leo ★★★★★

The deep, savory richness in this culinary matcha holds up beautifully even after baking, which is exactly what I needed for my mochi and pound cakes. The 7.5kg bag is a serious commitment but the balanced flavor profile hasn't disappointed me once in a month of heavy use.

Michael ★★★★★

This bag has been a game-changer for my baking — the flavor stays balanced and robust even after folding it into batters and frostings. I love that the 7.5kg size means I don't have to reorder every week, and the depth really comes through in everything from cookies to smoothies.

Related Products