Matchaeologist

Midori™ Culinary Matcha 1kg

Midori™ Culinary Matcha 1kg - Main image
Midori™ Culinary Matcha 1kg
$120 $240 In stock

Category: Matcha

Rijk aan volle, evenwichtige smaken
Onze reserve culinaire matcha is zorgvuldig samengesteld om een gebalanceerd geheel van rijke, volle matcha-smaken naar voren te brengen – perfect voor gebruik in recepten
Rijk en vol van smaak: Midori™ is de matcha bij uitstek voor topkoks, barista's, patissiers en chocolatiers. Het heeft een levendige groene kleur, een zachte umami en geeft een harmonieus geheel van evenwichtige ‘matcha’-smaken aan uw recepten. Deze matcha heeft diep rijke tonen van schaduwgekweekte groene thee, een betoverende geur en de intensiteit om door andere complementaire ingrediënten heen te komen. Het is uitstekend geschikt voor gestoomde/opgeschuimde melkdranken en ideaal voor gebruik in drank- en dessertrecepten zoals matcha lattes, smoothies, desserts, snacks, chocolade en andere culinaire creaties.

Gebruikstips

Midori™ is ideaal als ingrediënt voor gebruik in lattes, smoothies, desserts en andere culinaire creaties.

Bewaren

- Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht, zonlicht en geuren
- Na opening koelen voor maximale smaak en kracht

Customer Reviews (4.7 / 5 · 19 reviews)

Emma ★★★★★

The taste is genuinely robust without that bitter edge, and it blends smoothly into batters and sauces. I've been using it for mochi and ice cream, and the 1kg bag feels like it'll last me a good while for the price.

Henry I. ★★★★★

This bag has lasted me through a month of weekly smoothies and baked goods, and the flavor stays deep and earthy without turning bitter. For the price per kilo, it's a solid workhorse matcha that doesn't skimp on that robust, well-rounded kick.

Eva W. ★★★★★

Baked three batches of muffins this weekend and the balance of robust, well-rounded flavors came through even after the oven heat, which surprised me. The 1kg bag is generous enough that I don't feel guilty using a heaping tablespoon per recipe, and the depth is just right for savory dishes too.

Related Products