Matchaeologist

Midori™ Culinary Matcha 7.5kg

Midori™ Culinary Matcha 7.5kg - Main image
Midori™ Culinary Matcha 7.5kg
$862.5 $1725 In stock

Category: Matcha

Ricco di sapori robusti e ben bilanciati
Il nostro matcha culinario premium è realizzato con cura per offrire un insieme equilibrato di sapori ricchi e profondi di matcha – perfetto per le tue ricette
Ricco e robusto nel sapore, Midori™ è il matcha scelto dai migliori chef, baristi, pasticceri e cioccolatieri. Presenta un vivace colore verde, un umami morbido e conferisce un insieme armonioso di sapori di matcha ben bilanciati alle tue ricette. Questo matcha vanta note profonde e ricche di tè verde coltivato all'ombra, un aroma accattivante e l'intensità necessaria per 'tagliare' attraverso altri ingredienti complementari. È eccellente per bevande al vapore o montate e ideale per ricette di drink e dessert come matcha latte, frullati, dolci, snack, cioccolato e altre creazioni culinarie.

Note d'uso

Midori™ è ideale come ingrediente per latte macchiato, frullati, dessert e altre creazioni culinarie.

Conservazione

- Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da umidità, luce solare e odori
- Dopo l'apertura, conservare in frigorifero per mantenere sapore e freschezza ottimali

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

James ★★★★★

This 7.5kg bag has lasted me through months of baking experiments, and the robust depth holds up beautifully even when mixed with strong cocoa and spices. The flavor stays balanced and rich, not bitter, which is exactly what I need for my brownies and matcha-glazed pastries.

Leo ★★★★★

The deep, savory richness in this culinary matcha holds up beautifully even after baking, which is exactly what I needed for my mochi and pound cakes. The 7.5kg bag is a serious commitment but the balanced flavor profile hasn't disappointed me once in a month of heavy use.

Michael ★★★★★

This bag has been a game-changer for my baking — the flavor stays balanced and robust even after folding it into batters and frostings. I love that the 7.5kg size means I don't have to reorder every week, and the depth really comes through in everything from cookies to smoothies.

Related Products