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Matsu™ Ceremonial Matcha 20g

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Matsu™ Ceremonial Matcha 20g
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Category: Matcha

Intenso dal sapore tostato e morbido
Il nostro matcha cerimoniale di punta viene tostato artigianalmente per ottenere un corpo ricco e cremoso e una consistenza vellutata, simile a un espresso perfettamente preparato.
Con la sua tonalità di verde più intensa che ricorda i pini giapponesi, Matsu™ si distingue per gli aromi tostati e avvolgenti, esaltati dalla nostra tecnica di tostatura artigianale tramandata da generazioni di sommelier di matcha. Il risultato è una sinfonia di sapori ricca e complessa, con note di 'umami' e sentori dolce-salati che bilanciano l'intensità della tostatura, culminando in un blend pregiato dal corpo pieno e un finale lungo e cremoso.

Note di preparazione

Visita: Video tutorial passo passo per la preparazione del matcha cerimoniale
Metti 1/2 cucchiaino (circa 2 cucchiai di bambù) di matcha (~1g) nella ciotola, poi aggiungi 15ml (0,5 fl oz) di acqua a 70°C/160°F. Lavora accuratamente il composto con la frusta di bambù fino a ottenere una pasta liscia. Aggiungi 70ml (2,4 fl oz) di acqua rimanente e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Durante la degustazione, fai roteare il liquido in bocca per apprezzare appieno la complessità aromatica del tè.

Conservazione

- Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da umidità, luce solare e odori
- Dopo l'apertura, conservare in frigorifero per mantenere intatti sapore e proprietà

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Eli A. ★★★★★

The roasted flavor gives it an espresso-like depth that I didn’t expect from matcha, and it whisks up with almost no lumps. I’ve been swapping my morning coffee for this and the smoothness really carries through the whole cup.

Emma ★★★★★

The roasted edge really comes through in the first sip—it’s bold and rich, almost like a slow-brewed espresso, and I’ve been reaching for it over my usual morning coffee. The 20g tin has lasted me two weeks of daily bowls, and the creaminess holds up even when I whisk it with just water.

Sebastian ★★★★★

The creamy body is what sold me — it’s thicker than any matcha I’ve tried, almost like a latte without milk. That mellow roasted flavor keeps it smooth to the last sip, no bitterness at all. I’m already halfway through the tin and it’s only been a week.

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