Meiko™ Ceremonial Matcha 1kg

Corposo con Sfumature Floreali Delicate

Questo corposo matcha di qualità cerimoniale produce una ricchissima cordiale verde smeraldo dal corpo robusto, con note dolci-salate e un bouquet di sentori floreali e tannini delicati.

Di un verde iridescente, Meiko™ (un epiteto che richiama la bella fioritura di una pianta) è sapientemente miscelato per creare un infuso ben definito e saporito, con note di testa dolci e morbide, seguite da note salate di caramello salato e accenni floreali di tannini che completano il finale. Questo matcha è caratterizzato dal suo notevole aroma ooika, un profumo rinfrescante e accattivante che si trova solo nei migliori tè verdi coltivati all'ombra. Perfetto da gustare da solo o come parte di una varietà di elisir salutari a scelta.

Note di Preparazione

Visita: Video Tutorial Passo Passo per la Preparazione del Matcha Cerimoniale

Metti 1/2 cucchiaino (circa 2 misurini di bambù) di matcha (~1g) in una ciotola, poi inumidisci con 15ml (0,5 fl oz) di acqua a 70°C/160°F. Lavora accuratamente il composto con una frusta di bambù fino a ottenere una pasta liscia. Aggiungi 70ml (2,4 fl oz) di acqua rimanente e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Durante la degustazione, fai roteare il liquido in bocca per apprezzare appieno l'anatomia del sapore del tè.

Conservazione

- Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da umidità, luce solare e odori

- Dopo l'apertura, conservare in frigorifero per mantenere sapore e proprietà al massimo