Matchaeologist

Midori™ Culinary Matcha 100g

Midori™ Culinary Matcha 100g - Main image
Midori™ Culinary Matcha 100g
$24.5 $49 In stock

Category: Thé matcha

Riche en saveurs robustes et équilibrées
Notre matcha culinaire de réserve est soigneusement élaboré pour révéler un équilibre de saveurs riches et profondes de matcha – parfait pour vos recettes
Riche et robuste en saveur, le Midori™ est un matcha de choix pour les grands chefs, baristas, pâtissiers et chocolatiers. Il arbore une couleur verte éclatante, un umami doux, et apporte à vos recettes un ensemble harmonieux de saveurs équilibrées de matcha. Ce matcha offre des notes profondément riches de thé vert d'ombre, un parfum captivant, et l'intensité nécessaire pour se démarquer des autres ingrédients complémentaires. Il est excellent en boisson lactée moussée ou vapeur et idéal pour les recettes de boissons et desserts comme les lattes matcha, smoothies, desserts, snacks, chocolat, et autres créations culinaires.

Conseils d'utilisation

Le Midori™ est idéal comme ingrédient pour les lattes, smoothies, desserts et autres créations culinaires.

Conservation

- Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs
- Réfrigérer après ouverture pour préserver au maximum la saveur et la puissance

Customer Reviews (4.7 / 5 · 20 reviews)

Steven ★★★★★

The 100g bag is a solid size for someone who bakes often, and the flavor really holds its own in batters without getting lost. I whisked it into a glaze too, and the robust depth came through perfectly.

David ★★★★★

I’ve used this for baking and also whisked it into hot milk, and the rich, robust depth holds up in both, which is rare for a culinary-grade bag this size. The 100g portion lasts me a good while, so I don’t feel guilty using a generous scoop in every recipe.

Samuel ★★★★★

This 100g bag has been my go-to for baking and smoothies, and the balanced depth of flavor really holds its own even when mixed with other ingredients. I've used it in a batch of brownies and a matcha latte, and both came out with that rich, robust taste without any bitterness.

Related Products