Mirai™ Culinary Matcha 7.5kg

Vif avec des notes terreuses et lumineuses

Ce matcha culinaire classique est idéal pour les desserts et les pâtisseries nécessitant une saveur intense de matcha

D'un vert éclatant, le Mirai™ offre le profil de saveur de matcha le plus puissant de notre gamme. Il présente une teinte verte vive, un umami doux, avec des notes amères respectables de catéchines caractéristiques du thé vert japonais. Le Mirai™ est parfait pour les desserts gastronomiques, les pâtisseries et les produits de boulangerie où les saveurs délicates d'autres qualités de matcha peuvent facilement se perdre. Il offre également une excellente rétention de couleur dans les recettes nécessitant une cuisson.

Conseils d'utilisation

Le Mirai™ est idéal comme ingrédient pour les desserts, les pâtisseries et les recettes de boulangerie

Conservation

- Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs

- Réfrigérer après ouverture pour préserver au maximum la saveur et la puissance