Matchaeologist

Midori™ Culinary Matcha 20g

Midori™ Culinary Matcha 20g - Main image
$8 $16 In stock

Category: Thé matcha

Riche en saveurs robustes et équilibrées
Notre matcha culinaire de réserve est soigneusement élaboré pour révéler un équilibre de saveurs riches et profondes de matcha – parfait pour vos recettes
Riche et robuste en saveur, Midori™ est le matcha de prédilection des grands chefs, baristas, pâtissiers et chocolatiers. Il dévoile une couleur verte éclatante, un umami doux et apporte à vos recettes un ensemble harmonieux de saveurs « matcha » bien équilibrées. Ce matcha offre des notes profondément riches de thé vert d'ombrage, un parfum captivant et l'intensité nécessaire pour « traverser » les autres ingrédients complémentaires. Il permet de réaliser d'excellentes boissons lactées mousseuses et est idéal pour les recettes de boissons et desserts comme les lattes matcha, smoothies, desserts, en-cas, chocolat et autres créations culinaires.

Conseils d'utilisation

Midori™ est idéal comme ingrédient pour les lattes, smoothies, desserts et autres créations culinaires.

Conservation

- Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs
- Réfrigérer après ouverture pour préserver au maximum la saveur et la puissance

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Ava O. ★★★★★

I whisked this into a batch of brownies and the robust, well-rounded depth came through even after baking. Twenty grams is small but it packs enough punch for several recipes.

Charlotte ★★★★★

The deep, well-rounded flavor really holds up in baked goods—I used it in a chocolate cake and the matcha came through bold without turning bitter. A little goes a long way for the price, so this 20g tin will last me through plenty of recipes.

Julian ★★★★★

I've been baking with this for a couple weeks now and the depth it adds to my cookies is unreal, just that rich, robust matcha kick without any bitterness. The 20g tin is small but lasts a while since a little goes a long way in batters.