Matchaeologist

Misaki™ Ceremonial Matcha 20g

Misaki™ Ceremonial Matcha 20g - Main image
$14 $28 In stock

Category: Matcha

Lahodná se sladkými umami tóny
Tento crème de la crème ceremoniální matcha připraví vynikající, máslově sladký výluh z chlorofylového elixíru s bohatými a sladovými praženými aromaty
Klenot naší řemeslně pražené matchy, Misaki™, využívá pouze nejsvrchnější lístky čajovníků pěstovaných ve stínu po dobu více než 30 let před sklizní, a pyšní se tak nejsladším a nejlahodnějším chuťovým profilem v naší nabídce. Okouzlující vůně čistého umami a praženého karamelu se projeví při přípravě. Tento bohatý nektar, plný L-theaninu a antioxidantů posilujících imunitu, lze připravit i v konzistenci „koicha“ (hustá), která vás může uvést do transcendentního stavu alfa-vln nirvány.

Tipy na přípravu

Navštivte: Podrobný videonávod na přípravu ceremoniálního matcha čaje
Vložte 1/2 lžičky (cca 2 bambusové naběračky) matchy (~1 g) do misky na matchu, poté zalijte 15 ml (0,5 fl oz) vody o teplotě 70 °C. Směs důkladně propracujte bambusovou metličkou, dokud nevznikne hladká pasta. Přidejte 70 ml (2,4 fl oz) zbývající vody a míchejte, dokud není konzistence jednotná.
Při popíjení nechte tekutinu rozlít po patře, abyste ocenili plnou chuťovou anatomii čaje.

Skladování

- Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah vlhkosti, slunečního záření a pachů
- Po otevření uchovávejte v chladničce pro maximální chuť a účinnost

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Matthew F. ★★★★★

The froth settled into this thick, creamy layer that felt almost decadent, and the sweet umami taste lingered long after the cup was empty. Whisking it up took no effort at all, and the color was the deepest, most vibrant green I've seen in a while.

Charlotte ★★★★★

The first sip hit me with that buttery-sweet umami the description promises—it's genuinely creamy even without milk. I've been through a few ceremonial matchas, but this one has a malty roast underneath that makes it feel richer.

Abigail L. ★★★★★

I whisked this for my morning tea and the broth came out silky smooth with that buttery sweetness the description promises. The roasted, malty undertone really balances the umami, and it holds up even after the first sip cools. Easily the best ceremonial grade I've tried at this price point.