Matchaeologist

Meiko™ Ceremonial Matcha 7.5kg

Meiko™ Ceremonial Matcha 7.5kg - Main image
$1950 $3900 In stock

Category: Matcha

Plné tělo s jemnými květinovými tóny
Tato sytá ceremoniální matcha připraví hluboce bohatý smaragdově zelený nápoj s plným tělem, sladko-slanými podtóny a kyticí květinových tónů a jemných tříslovin.
Iridescentně zelená barva, Meiko™ (epiteton odkazující na krásné rašení kvetoucí rostliny) je mistrně namíchána, aby vytvořila výrazný, chutný nápoj se sladkými, jemnými vrchními tóny, následovanými slanými podtóny slaného karamelu a s květinovými náznaky tříslovin dotvářejícími závěr. Tato matcha se vyznačuje pozoruhodnou vůní ooika, podmanivě svěží aromou, kterou najdete pouze u těch nejvýjimečnějších stínovaných zelených čajů. Perfektní k přípravě samostatně nebo jako součást široké škály zdravých elixírů dle vašeho výběru.

Poznámky k přípravě

Navštivte prosím: Video návod na přípravu ceremoniální matcha krok za krokem
Vložte 1/2 lžičky (cca 2 bambusové naběračky) matchy (~1 g) do misky na matchu, poté zalijte 15 ml (0,5 fl oz) vody o teplotě 70 °C / 160 °F. Důkladně směs propracujte bambusovou metličkou, dokud nevznikne hladká pasta. Přidejte 70 ml (2,4 fl oz) zbývající vody a míchejte, dokud není konzistence jednotná.
Při popíjení rozlévejte tekutinu po patře, abyste ocenili plnou chuťovou anatomii čaje.

Skladování

- Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah vlhkosti, slunečního záření a pachů
- Po otevření uchovávejte v chladničce pro maximální chuť a účinnost

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Daniel ★★★★★

I’ve been through a lot of matcha tins over the years, but this one’s the first that brews up that deep emerald cordial color right away without any bitterness. The rich, savory undertone makes it feel almost like a proper tea ceremony at home, even when I’m just whisking it for a morning latte.

Emily I. ★★★★★

The floral notes really come through in the aroma before you even take a sip, and the broth has that rich, savory depth that lingers nicely. Whisked up smooth with no clumps, and the 7.5kg bag is a serious commitment I'm already glad I made.

Robert Z. ★★★★★

The deep emerald color when whisked is genuinely stunning, and that floral aroma really does come through on the nose before the sweet-savory body hits your palate. For a bag this size, I’m honestly impressed the flavor stays so consistent cup after cup.