Matchaeologist

Misaki™ Ceremonial Matcha 20g

Misaki™ Ceremonial Matcha 20g - Main image
$14 $28 In stock

Category: มัทฉะ

หอมหวานละมุนด้วยกลิ่นอายอูมามิ
This crème de la crème ceremonial-grade matcha มอบน้ำชาที่เนียนนุ่ม หวานมัน ดุจน้ำอมฤตสีเขียวขจี พร้อมกลิ่นหอมคั่วเข้มข้นและมอลต์
มงกุฎเพชรแห่งมัทฉะคั่วศิลปะของเรา Misaki™ ผลิตจากใบยอดอ่อนของต้นชาที่ปลูกในร่มซึ่งได้รับการบ่มเพาะนานกว่า 30 ปีก่อนการเก็บเกี่ยว มอบรสชาติที่หวานที่สุดและกลมกล่อมที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของเรา กลิ่นหอมเย้ายวนของอูมามิบริสุทธิ์และคาราเมลคั่วจะสัมผัสได้เมื่อชง ชุ่มไปด้วย L-theanine และสารต้านอนุมูลอิสระที่เสริมภูมิคุ้มกัน น้ำอมฤตเข้มข้นนี้ยังสามารถชงแบบ 'koicha' (เข้มข้น) ซึ่งจะนำคุณสู่สภาวะแห่งสมาธิที่เหนือระดับ

คำแนะนำการชง

กรุณาเยี่ยมชม: วิดีโอสอนการชงมัทฉะเกรดพิธีกรรมทีละขั้นตอน
ตักผงมัทฉะ 1/2 ช้อนชา (ประมาณ 2 ที่ตักไม้ไผ่) (~1 กรัม) ใส่ในถ้วยชา จากนั้นเติมน้ำอุณหภูมิ 70°C/160°F ปริมาณ 15 มล. (0.5 ออนซ์) นวดส่วนผสมให้เข้ากันด้วยที่ตีไม้ไผ่จนเป็นเนื้อครีมเนียน เติมน้ำที่เหลือ 70 มล. (2.4 ออนซ์) แล้วคนให้เข้ากัน
เมื่อจิบ ให้กลั้วน้ำชาให้ทั่วปากเพื่อสัมผัสรสชาติที่สมบูรณ์ของชา

การเก็บรักษา

- เก็บในที่แห้งและเย็น ห่างจากความชื้น แสงแดด และกลิ่นรุนแรง
- แช่เย็นหลังจากเปิดใช้เพื่อคงรสชาติและประสิทธิภาพสูงสุด

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Matthew F. ★★★★★

The froth settled into this thick, creamy layer that felt almost decadent, and the sweet umami taste lingered long after the cup was empty. Whisking it up took no effort at all, and the color was the deepest, most vibrant green I've seen in a while.

Charlotte ★★★★★

The first sip hit me with that buttery-sweet umami the description promises—it's genuinely creamy even without milk. I've been through a few ceremonial matchas, but this one has a malty roast underneath that makes it feel richer.

Abigail L. ★★★★★

I whisked this for my morning tea and the broth came out silky smooth with that buttery sweetness the description promises. The roasted, malty undertone really balances the umami, and it holds up even after the first sip cools. Easily the best ceremonial grade I've tried at this price point.