Matsu™ Ceremonial Matcha 20g

Intensiv mit einem milden Röstgeschmack

Unser charakteristischer Matcha in Zeremonienqualität wird handwerklich geröstet, um eine reichhaltige, cremige Textur und ein sanftes Mundgefühl zu erzeugen, das an einen perfekt zubereiteten Espresso erinnert.

Matsu™ zeichnet sich durch das tiefste Grün aus, das an japanische Kiefern erinnert, und besticht durch seine fesselnden Röstnoten, die durch unsere handwerkliche Rösttechnik hervorgehoben werden, die über Generationen von Matcha-Sommeliers weitergegeben wurde. Das Ergebnis ist eine tiefgründige und komplexe Symphonie der Aromen mit Noten von Umami und herzhaft-süßen Untertönen, die die Intensität der Röstung abrunden und zu einer exquisiten Mischung mit vollem Körper und einem langen, cremigen Abgang führen.

Zubereitungshinweise

Bitte besuchen Sie: Schritt-für-Schritt-Video zur Zubereitung von zeremoniellem Matcha

Geben Sie 1/2 TL (ca. 2 Bambuslöffel) Matcha (~1g) in eine Matcha-Schale und benetzen Sie ihn mit 15 ml (0,5 fl oz) Wasser bei 70 °C. Verkneten Sie die Mischung gründlich mit einem Bambusbesen, bis eine glatte Paste entsteht. Fügen Sie die restlichen 70 ml (2,4 fl oz) Wasser hinzu und rühren Sie, bis die Konsistenz gleichmäßig ist.

Beim Trinken die Flüssigkeit im Mund bewegen, um das gesamte Aromaprofil des Tees zu genießen.

Lagerung

- Kühl und trocken lagern, fern von Feuchtigkeit, Sonnenlicht und Gerüchen

- Nach dem Öffnen für maximales Aroma und Wirksamkeit im Kühlschrank aufbewahren