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Meiko™ Ceremonial Matcha 7.5kg

Meiko™ Ceremonial Matcha 7.5kg - Main image
$1950 $3900 In stock

Category: 抹茶

豊かなコクとほのかな花の香り
この濃厚な儀式用抹茶は、深く豊かなエメラルドグリーンのリキュールを抽出し、しっかりとしたボディ、甘味と旨味のバランス、そして花の香りと繊細なタンニンが広がります。
虹色に輝く緑色のMeiko™(開花植物の美しい芽吹きを表す異称)は、巧みにブレンドされ、甘くまろやかなトップノート、続いて塩キャラメルのような旨味の余韻、そしてタンニンの花のようなヒントがフィニッシュを引き立てる、明確で風味豊かな一杯を生み出します。この抹茶は、特に優れた日陰栽培の緑茶にのみ見られる、魅惑的に爽やかな香りである特筆すべき覆い香が特徴です。そのまま淹れてお楽しみいただくか、お好みの健康エリクサーの一部としてお召し上がりください。

抽出のコツ

詳しくはこちら: 儀式用抹茶の抽出方法 ステップバイステップ動画
抹茶碗に抹茶小さじ1/2(竹杓子約2杯、約1g)を入れ、70℃の水15mlで湿らせます。竹の茶筅で滑らかなペースト状になるまでよく練ります。残りの水70mlを加え、均一になるまで混ぜます。
一口含んだら、舌の上で液体を転がし、お茶の風味の全体像をお楽しみください。

保存方法

- 湿気、直射日光、臭いを避け、涼しく乾燥した場所に保管してください
- 開封後は風味と鮮度を最大限に保つため冷蔵庫で保管してください

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Daniel ★★★★★

I’ve been through a lot of matcha tins over the years, but this one’s the first that brews up that deep emerald cordial color right away without any bitterness. The rich, savory undertone makes it feel almost like a proper tea ceremony at home, even when I’m just whisking it for a morning latte.

Emily I. ★★★★★

The floral notes really come through in the aroma before you even take a sip, and the broth has that rich, savory depth that lingers nicely. Whisked up smooth with no clumps, and the 7.5kg bag is a serious commitment I'm already glad I made.

Robert Z. ★★★★★

The deep emerald color when whisked is genuinely stunning, and that floral aroma really does come through on the nose before the sweet-savory body hits your palate. For a bag this size, I’m honestly impressed the flavor stays so consistent cup after cup.