Matchaeologist

Maya™ Ceremonial Matcha 100g

Maya™ Ceremonial Matcha 100g - Main image
$29.5 $59 In stock

Category: 抹茶

洗練された明るいノートとの調和
このクリーンでバランスの取れたセレモニアルグレードの抹茶は、鮮やかな翡翠色の抽出液をもたらし、まろやかなうま味、優しい甘み、そして爽やかで明るい後味が特徴です
Maya™は、クリーンでバランスの取れた風味を持つセレモニアルグレードの抹茶です。まろやかなうま味、柔らかな甘み、そして爽やかな後味をお楽しみいただけます。滑らかな口当たり、ほのかな青臭さ、そして最小限の苦味が特長です。伝統的な抹茶の点て方から、抹茶ラテや明るめの抽出液など、ブレンド抹茶飲料にも適しており、親しみやすく汎用性の高い味わいを提供します。

抽出のポイント

詳しくはこちら: セレモニアルグレード抹茶の点て方チュートリアル動画
抹茶碗に抹茶小さじ1/2(約2杓、約1g)を入れ、70℃の水15mlを加えます。茶筅でペースト状になるまでよく練ります。残りの70mlの水を加え、均一になるまで混ぜ合わせます。
一口含んだら、舌の上で転がすようにして、お茶の風味の全体像をお楽しみください。

保存方法

- 直射日光、湿気、臭いを避け、涼しい場所で保管してください
- 開封後は風味と鮮度を最大限に保つため、冷蔵庫で保管してください

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Benjamin ★★★★★

The vivid jade green color when whisked is genuinely stunning, and the flavor hits that perfect balance of mellow umami with a clean, sweet finish. A 100g tin lasts me about two months of daily morning bowls, which is solid value for how smooth it brews.

James E. ★★★★★

I was a little worried about bitterness with a ceremonial grade, but the mellow umami and gentle sweetness came through just as described. Whisked up a smooth cup that finished bright and clean, no sharp aftertaste.

Jacob G. ★★★★★

The vivid jade green color when I whisk it is honestly stunning, and the mellow umami with that gentle sweetness makes my morning cup feel like a little ritual. It's bright and refreshing without any bitterness, even when I let it sit a bit longer than I should.