Matchaeologist

Houjicha Powder 7.5kg

Houjicha Powder 7.5kg - Main image
$450 $900 In stock

Category: Houjicha

 

Krachtig met een diep geroosterde smaak
Deze klassieke culinaire matcha is ideaal voor gebruik in desserts en bakrecepten die een intense matchasmaak vereisen
Mirai™ heeft een levendige groene kleur en biedt het sterkste matcha-smaakprofiel in ons assortiment. Het heeft een heldergroene tint, milde umami en respectabele bittere tonen van catechinen, kenmerkend voor Japanse groene thee. Mirai™ is perfect voor gebruik in gourmetdesserts, gebak en bakproducten waarin de delicate smaken van andere matcha-kwaliteiten gemakkelijk verloren kunnen gaan. Het biedt ook een uitzonderlijke kleurbehoud in recepten die hitte vereisen.

Gebruiksinstructies

 

Houjichapoeder is ideaal als ingrediënt voor gebruik in desserts, gebak en bakrecepten

Bewaring

 

- Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van vocht, zonlicht en geuren
- Koel bewaren na opening voor maximale smaak en kracht

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Joseph G. ★★★★★

The powder is so fine it dissolves cleanly into batters without any grittiness, and that deep roasted taste actually holds its own against sugar and cocoa. I've been using it for my brownies and the color stays vibrantly green even after baking, which is exactly what I needed for a 7.5kg bulk bin th

Joseph ★★★★★

The deep roasted flavor really comes through in my shortbread cookies without any bitterness. The powder dissolves smoothly into batters, and the vibrant green color makes everything look bakery-ready. A 7.5kg bag is a serious commitment, but for someone who bakes constantly, it’s perfect.

Zoe ★★★★★

The deep roasted aroma hits you the moment you open the bag, and it blends into my pound cake batter without any bitter aftertaste. The 7.5kg size is a beast but perfect for my baking schedule, and the color stays vibrantly green even after baking.