Houjicha Powder 7.5kg
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Category: Houjicha
Puissant avec une saveur torréfiée profonde
Ce matcha culinaire classique est idéal pour les desserts et les pâtisseries nécessitant une saveur intense de matcha
D'un vert vif, le Mirai™ offre le profil de saveur de matcha le plus puissant de notre gamme. Il possède une teinte verte éclatante, un umami doux, avec des notes amères respectables de catéchines caractéristiques du thé vert japonais. Le Mirai™ est parfait pour les desserts gastronomiques, les pâtisseries et les produits de boulangerie où les saveurs délicates des autres qualités de matcha peuvent facilement se perdre. Il offre également une excellente rétention de couleur dans les recettes nécessitant une cuisson.
Conseils d'utilisation
La poudre de Houjicha est idéale comme ingrédient pour les desserts, les pâtisseries et les produits de boulangerie
Conservation
