Matchaeologist

Houjicha Powder 7.5kg

Houjicha Powder 7.5kg - Main image
Houjicha Powder 7.5kg
$450 $900 In stock

Category: Hōjicha

 

Intenso con un profundo sabor tostado
Este matcha culinario clásico es ideal para usar en recetas de postres y repostería que requieran un intenso sabor a matcha
De un verde vibrante, Mirai™ ofrece el perfil de sabor a matcha más intenso de nuestra gama. Posee un tono verde brillante, un suave umami y notas amargas respetables de catequinas, características del té verde japonés. Mirai™ es perfecto para usar en postres gourmet, pasteles y repostería donde los delicados sabores de otros grados de matcha pueden perderse fácilmente. También ofrece una retención de color excepcional en recetas que requieren aplicación de calor.

Instrucciones de uso

 

El polvo de houjicha es ideal como ingrediente para usar en recetas de postres, pasteles y repostería

Conservación

 

- Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad, la luz solar y los olores
- Refrigerar después de abrir para mantener el máximo sabor y potencia

Customer Reviews (4.8 / 5 · 20 reviews)

Joseph G. ★★★★★

The powder is so fine it dissolves cleanly into batters without any grittiness, and that deep roasted taste actually holds its own against sugar and cocoa. I've been using it for my brownies and the color stays vibrantly green even after baking, which is exactly what I needed for a 7.5kg bulk bin th

Joseph ★★★★★

The deep roasted flavor really comes through in my shortbread cookies without any bitterness. The powder dissolves smoothly into batters, and the vibrant green color makes everything look bakery-ready. A 7.5kg bag is a serious commitment, but for someone who bakes constantly, it’s perfect.

Zoe ★★★★★

The deep roasted aroma hits you the moment you open the bag, and it blends into my pound cake batter without any bitter aftertaste. The 7.5kg size is a beast but perfect for my baking schedule, and the color stays vibrantly green even after baking.

Related Products